炖牛肉（纯回回版）

平日掌厨的老公退冰了一块牛肉好几天，偏偏家里没番茄也没马铃薯了，所以尝试纯炖肉。高压锅30分钟就好了，起锅时丢了些油豆腐吸汤汁，快速完成晚餐。
检讨: 用高压锅的话，水只需一点点，不需要盖过肉，不然调料味道都被稀释了。#晚餐•2021年1月26日#

2021-01-26