蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

深夜蛋黄酥。以前做了很多次，都是爆裂………这次换了泳哥的方子，檊卷时候这个皮子硬得不行，完全按照配方走，也不知道为啥，然后，最后敢皮，收口时候，皮硬得不行，我是用了吃奶的力气擀面皮，一点都不夸张啊…哎，收口时候根本就捏不起，我想完了，又是大爆裂！老公看我捏得吃力，就说，随便捏起来得了，结果有了饺子状，酥饺状……天啊！！！可是，可是，诡异的事发生了，烤到结束，居然，没，有，爆，裂！！！太神奇了太神奇了………！下次，我还要再做泳哥的方子吗？哈哈…天啊…唯一没爆裂的一次蛋黄酥。

2021-01-27