醋溜土豆丝「终于试出了最佳酱汁！！！」

两个中等土豆，3个干辣椒，2瓣蒜，10g醋，10g酱油。
土豆先用开水汆了一下，水开关火。然后炒锅炒个过场，倒料汁，拌匀就起锅。
口感脆脆的，咸度够了，但是感觉酸味和辣味还可以重一点。#晚餐•2021年1月27日#

2021-01-27