紫薯芝士软欧

第一次做欧包，六个爆了两个，造型也手残，还好小朋友不嫌弃！小朋友说好像紫色的小熊猫，好可爱很喜欢喲！
出缸面温24.3，24度室温松弛45分钟，分割松弛17分钟，25度室温发酵30分钟，割包时有点粘刀。上火185，下火180，中下层，28分钟。

2021-01-27