烤箱版“炸”鸡腿【1月北鼎烤箱食谱】

@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia #我的厨房不能没有烤箱 #烘焙群的小伙伴分享的这款蛋糕朋友直呼好吃，分享给大家。蛋白154克（70克糖）玉米淀粉5克 柠檬汁8克以上和蛋白一起打发到稍硬。90克玉米油加热到80度加15克可可粉拌匀，加90克牛奶50克红糖拌至糖熔化加入45克巧克力拌匀加120克低粉1克小苏打均匀最后加98克蛋黄拌至顺滑。

2021-01-29