6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

记录一下：
1.奥利奥咸奶油，夹馅——淡奶油150g，海盐1g，糖霜12g，奥利奥饼干碎18g
2.香缇奶油，抹面——淡奶油200g，糖霜20g，奶粉40g
3.120度70分钟，顶部稍有开裂，无缩腰，无凹底
4.抹面打得有点过了，抹面粗糙🤣

2021-01-30