大爱软欧包（手揉拉丝绵软版，无需案板摔打粘面过程）

水和法+冷藏发酵法，终于找到大含水量的手揉面包了，毕竟做面粉量少的时候，不想用厨师机，面包机基本也不用了。记录一下，今天210度预热，200度15分钟，非常nice

2021-01-30