2021年01月31日

🐮家里的牛奶快要过期了，需要消耗，现在有海氏M6厨师机了，想做面包很方便了！今天做个牛奶面包！
🐠食材🐠
高筋面粉               200克
白砂糖                    35克
黄油                         20克
盐                             1克
牛奶                          85克
鲜酵母                      6克
鸡蛋                          1个
奶粉                           12克
⬇️
1⃣除黄油盐外，全部食材放入打蛋盆里，选择2档设定5分钟揉成团
2⃣然后选择5档设定7分钟继续揉成光滑面团
3⃣取出第一次发酵2倍大，排气分成小剂子揉圆
擀成长形，两边对折压一下
4⃣然后从两头卷起，放入烤盘，第二次发酵
5⃣发酵好洒上高筋粉，中间用刀割二下
6⃣烤箱提前预热，180度烤20分钟即可出炉！
😎松松软软的，明天的早餐有着落了！
👍这款大容量厨师机真的太棒了，做出来的面包松软又好吃！

2021-01-31