2021年01月31日

自制苹果派


主料：苹果、大馄饨皮 

辅料：植物黄油 、淀粉

做 法：

1.苹果去皮去核后切成小丁。 

2.抄锅加入融化植物黄油，然后加入苹果丁翻炒。 

3.调入水淀粉后搅拌均匀。加入水淀粉可以让苹果丁更好的融合，口感会更绵滑；收汁至粘稠盛出放凉。

4. 把苹果馅放入馄饨皮中心。

5.对折后沾水用叉子把边缘压紧，包的时候必须压紧，不然馅心会漏。

6.油温五成热时放入叠好的苹果派，炸至金黄捞出即可。

2021-01-31