17赞
文鸢雪儿 做过

超好吃有豆豆的豆沙包,一次发酵(红豆包)

好吃😋
发面步骤:酵母用温水泡开,面粉和酵母的比例是100:1,我用了500g中筋面粉和5g酵母粉。先搅拌成絮状,然后下手和面呈三光。放入蒸屉,隔水开火一分钟后关火,盖盖子焖15分钟即可发面完毕
豆沙馅:红豆泡一晚上,放电饭煲煮一个半小时,控干水分后放入锅内加菜籽油炒至无水状态
开包:包完后放入蒸屉醒40分钟后再开火蒸15分钟左右即可食用!

2021-01-31