牛油蛋糕（基础磅蛋糕）

今天中午聚餐的餐后甜品之一：
烤出来的糕体特别“实诚”，不是那种丝滑软嫩的口感，冷藏一晚后切开，内部的质地不是特别均匀（似乎能看到低粉的颗粒），可能是自己搅拌不够均匀或者低粉不够细腻，或者液体量偏少（基本按照作者配方来的，但确实是鸡蛋少一丢丢，黄油多一丢丢）？不过味道还是不错的～

2021-01-31