茄子炒肉

#晚餐•2021年1月31日# 猪肉切块儿之后用淀粉。白酒。和少许酱油。来腌制了十几分钟。茄子切块儿以后水泡了十分钟。放的葱姜蒜比较多，呛锅比较充分，炒肉约一分钟之后。在放茄子。茄子比较吸油，放的油不少。我的茄子是去皮的。

2021-01-31