德式烤布丁.布丁塔

＋ 塔皮：
糖减至10g，其余同菜谱。好吃。
＋ 蛋液：
怕热量，参考另一蛋挞菜谱减糖，蛋液40g，牛奶80g，糖5g，比较合我口味。
＋ 用的马芬模具，尝试了30g 40g 25g的塔皮，经过对比还是25g比较合适😂，不会单薄。
＋ 180℃ 25min
＋ 上色比较少，我觉得可能是糖的原因，whatever。

2021-02-02