美艳棋格慕斯蛋糕

参考了慕斯液的方子，草莓酱代替火龙果泥，减了一半糖，用6寸加高戚风活底模具，一共5层，，按教程的方法，最底下垫完整的蛋糕片，然后一层层放蛋糕圈和慕斯液，最后剩下的慕斯液有点多，下次试试减50ml的奶油奶酪量。第一次做，慕斯液打得有点稠，下次改进🙆‍♀️

2021-02-02