☕️史上最简单下午茶｜红茶司康 操作简单 30分钟搞定👌

糖15克吃起来真的不甜，红茶用的是立顿的伯爵红茶，放了2包。

现在是冬天，黄油马上从冰箱拿出来太硬了，切不动。可以室温放10分钟左右再切。黄油弄好后总叉子弄成细小的块状就行了。

最后的步骤，混合成面团，不可以揉。我用手把面团压了6次，左压，右压，换方向再压，也就是折叠压，压到后面没干粉就行了。面团几乎看不到干粉后，弄成高度2厘米的圆形再切成6份。

之前的蛋挞液有剩，剩的刷表面。

170℃烤20分钟，熟了。吃起来有点干，但有蓬松起来，挺香的，外酥里软。

2021-02-02