2021年02月03日

两杯面粉，两条黄油，一点点盐，黄油软化切丁，拌入面粉，要都裹上面粉，加冰水，拌成干团。撒干面，擀成片，折叠（三折或叠被子）再擀再折，3-4次。最后在一半撒糖，巧克力，对折，擀一下，表面刷鲜奶油（或鸡蛋）撒糖，切块。冷藏15-30分钟后，400度，22分钟。

2021-02-03