暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙

混合的时候我给搅拌了可能有二十几下才没有明显干粉，这算是比较干的面糊了，但是烤完里面却很湿，可能苹果用量太多又切得太细，面包外壳又是硬的还很厚，以至于我脱模的时候都掰断了一部分……而且这次还起筋了5555非常明显，口感直接就变成韧韧的枣糕了，没有面包的感觉，不过吃起来也不是不可以接受啦。口味的话，我可能还是不太喜好水果风味的甜品，比较甜哈哈哈哈（可能我用的酸奶本身也甜的原因）这个酥粒倒是很好吃




香蕉108
酸奶60
鸡蛋30
香草精2.4

泡打粉2
小苏打1.2
盐0.7
肉桂1
核桃24
苹果100

燕麦15
黄油4
红糖5
盐

470g 400g

160度60分钟

2021-02-03