Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

第一次使用波兰种，冰箱一夜没发好第二天又室温15度发了几个小时，表面出现了小气泡；时间来不及又放冰箱一夜。做出来面包香味浓郁，下次再试试波兰种加水合做吐司。

2021-02-03