2021年02月03日

香肠、火腿切丁，炒熟，放凉。
瑶柱、虾米洗干净，泡发，水留着。
白萝卜擦丝，放锅中炒(无油无水干炒)，出水后放凉，水留着。
所有的东西放入一个大盆，加入粘米粉，黑胡椒，少许盐，搅拌成型，放入抹油的容器，隔水蒸50分钟左右，放凉，冷藏，切块煎。
5斤萝卜，1斤粘米粉。

2021-02-03