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送你一朵小红花,花朵曲奇饼干

超喜欢这次的造型,要是用牙签压一压会更好看。
#午餐•2021年2月3日# 这次用180g黄油软化顺滑,加110g白砂糖加5g淀粉轻微打发,分次加45g鸡蛋液近乎一个全蛋。加310g面粉,15g奶粉。搅拌均匀,之后加颜色调色。
比上次做的更松散,可能是黄油打发过劲了,加了奶粉也并没有多很多奶香,反而是白砂糖太粗了!非常影响口感,而且太甜了!还是糖粉好。

2021-02-03