桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）

原方结合其他同学的作业，我用了（100g油＋50g糖）做的双份量，分成共18份，全放在一大盘里烤有点挤，但问题不是太大，如果不太在意外形不圆就可以一盘搞定！
蛋糖油乳化到位应该是不出油的关键，成品酥到一捏就成渣渣，甜味差一丢丢意思，下次不减糖了！
总之方子很赞！味道正，口感棒！美！

2021-02-04