2021年02月04日

1，泡发：先把猴头菇用清水洗净，再用温水泡4小时，去掉菇跟，再用开水焯3分钟，捞出冲洗挤干水分，撕成小朵。
2，青红椒切丁备用，葱姜蒜切末备用。
3，热锅凉油，放葱姜蒜爆炒，加猴头菇翻炒，再加青红椒丁翻炒，加盐、蚝油、白糖、生抽翻炒出锅。

2021-02-04