蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

用油皮、油酥的配方做了板栗酥饼。
1、栗子馅：栗子煮熟，料理机打磨，炒出水分，加入白糖/麦芽糖、黄油，翻炒抱团即可。
2、板栗酥上下火200度，中下层烤25分钟；也可直接放进平底锅，不放油，用小火煎熟，周围也要煎一下。

2021-02-04