2021年02月04日

糯米泡24小时，蒸熟，经过四十多分钟的捶打（实在打不动了），做出以上三样。
首次做虽然样子不好看，但都好吃。江米条本来想炒出翻沙，歪打正着做出挂浆的口感，竟然拉丝了，就没再继续翻炒，第一次吃这种火候的江米条，特别好吃。
日式年糕切块冻型，日后煎着吃，希望和买的一样好吃。
驴打滚模样不错，但没有买的软。虽然如此，还蛮有成就感的。

2021-02-04