春饼

一组晚餐照🥣

今儿立春本来想做个炒合菜，无奈下手晚了，大盒马和美团豆芽都卖光光了。分享下春饼做法：

500克面粉加少许盐，240克温水和面揉成团醒30-60分钟。面团搓成长条分小剂子（我大概分了40个），像擀饺子皮一样擀开，每一片刷油叠在一起，最上面一片不用刷

用手轻轻按几下，擀薄，正反面都擀，这样大小比较均匀。冷水上锅，水开蒸15分钟，关火OK啦～#春饼#

2021-02-04