新疆果仁列巴(包好吃零失败)

换算记录，38升烤箱：
高粉500g，酵母3.8g，牛奶+鸡蛋186g，奶油54g，糖100g，盐5g，黄油14.5+14.5，坚果143g，果干114g
预热175℃
165℃烤50分钟
中间20分钟左右加盖锡纸

2021-02-04