蜜汁八宝饭

糯米泡了12个小时，压力锅蒸了20分钟，还是有点硬，应该中途撒几次水。干莲子不用泡直接放入碗中，加足够多的水，压力锅隔水蒸了15分钟有些过了，感觉10分钟应该就够了。糯米加了20克糖粉，一些猪油，碗里摆上枣花，莲子，葡萄干，红枣干，铺上糯米饭，再铺一层红豆沙，再铺上糯米饭压实蒸半小时倒扣即可。

2021-02-05