超嫩滑肉丸（肉圆子），效果秒杀嫩肉精

#午餐•2021年2月6日# 方子味道好，肉嫩，我没掌握好，肉丸子没成形，有点散。按方子打水步骤盆底起水珠了，再加鸡蛋，就感觉稀了。肉沫略稠的时候加鸡蛋比较好，如果略干再次添加水，然后按步骤加淀粉上劲。

2021-02-06