宜家｜记忆中的年味

小时候每到春节，左邻右舍家家户户都会炒上超级大的一盆，一大盆全家吃好几天，我觉得跟鱼、饺子、八宝饭同样具有浓浓年味，这就是——什锦菜。
什锦菜又叫“十景菜”或“十样菜”，顾名思义就是将多种蔬菜拌炒在一起。虽然都是素菜，调味也简单只有盐、胡椒粉、芝麻油，但是融合后就是令人意外的喷香诱人，简直比大鱼大肉还受欢迎！
#晚餐•2021年2月6日#

2021-02-06