自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）

接近1kg的瘦肉，花了整整一个下午，最后成品400g左右，身心俱疲🤦‍♀️不想再做了……
高压锅30分钟，擀面杖锤散，用电动打蛋器的时候一直有碎屑飞出来，简直不能更messy🤦‍♀️而且烤箱+搅拌整整6次，还是有很多肉是结块的打不散...
而且我也不怎么吃中式那些面包，不知道花这么多时间到底图个啥🤦‍♀️

2021-02-06