Elaine的烘焙笔记
做过
蝴蝶酥
忙碌的一天啊,一早去花市采购年花。前几天开坏了一块酥皮,下午把一半做了蛋挞一半做了蝴蝶酥。当时开酥的时候心太急,把中间黄油擀断了。按照老师的说法,不用开下去了这块酥皮废了没用了……!哎,浪费粮食是绝对不行的!还是继续开,开了4×3可以做蝴蝶酥。边角料裹了3根台湾烤肠,一出炉还没凉透就被儿子抢走1根他说挺好吃的。所以说,开坏的酥皮先别急着扔。整一整,烤一烤,说不定还能用😋😋😋
2021-02-06