简单易成功的奶油小泡芙做法

今天上午没做成功，下午又来了一次，这次用的玉米油，成功了。这一次的面糊状态比较接近作者图片上的状态。看来今天上午的是偏干了。
自己记录备用，玉米油50克，水130克，低粉70克，糖2克，盐1克，鸡蛋2个，我是水不小心倒多了，大家还是按照原方比较好。烤箱200℃半小时转140℃十分钟。#晚餐•2021年2月6日#

2021-02-06