2021年02月07日

𝟮𝟬𝟮𝟭.𝟮.𝟳
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食
✎咸甜豆花🥣
✎草莓🍓
✎猕猴桃🥝
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
今年的第一顿豆花已经安排上，每次做一小锅，一个人也可以吃完，感觉吃豆花的战斗力还是可以✔️
✧✧✧买的草莓🍓个头刚刚好，味很甜🌸
最近几天的天气都超级好，好想出去晒晒太阳🌞，但是家属还在继续上班𝗶𝗻𝗴
🥣🥣🥣🥣🥣
咸甜豆花
【准备食材】
黄豆𝟭𝟱𝟬𝗴    清水𝟭𝟮𝟬𝟬𝗺𝗹
配料：
甜味：
红糖𝟯块  水适量  
咸味：
辣椒油𝟭勺   生抽𝟭勺  牛肉酱𝟭勺 熟白芝麻少许  葱少许
【制作步骤】
❶黄豆提前一晚上用冷水浸泡。
❷泡发好的黄豆清洗干净，清水和黄豆加入原汁机，打出细腻的豆浆。
❸豆浆过滤一遍，然后倒入奶锅中，加热🔥至多次沸腾。
❹内酯加入凉白开水中，完全融化。
❺豆浆完全煮熟后，稍微放置一会儿，温度在𝟳𝟬°左右的时候，加入内酯水，画圈的手法搅动几下。
❻盖上盖子焖𝟭𝟬分钟，等待凝固。
❼红糖切细碎，加入适量的水，♨煮沸至浓稠。
❽凝固好的豆花盛入碗中，然后加入红糖汁，以及咸味食材。
两种不同口味的豆花就做好了，每次做豆花我都要做两种口味吃个满足，不过更偏爱甜味豆花多一些。❥❥❥每个月都要自己做一次豆花，特别喜欢吃这嫩滑香甜的🥣豆花。

2021-02-07