白灼血蛤

#晚餐•2021年2月8日# 朋友送来的 翁垟地团血蛤品质非常好 汁多饱满咸鲜 告诉我可以放在凉快地方，吃多少洗多少。一锅水烧沸腾，然后把血蛤倒入，马上关火，开始数大概10秒-12秒，可以拿勺子翻炒一下，然后立即把水倒了沥干，动作要迅速 我貌似没等到10秒 看到开口赶紧打捞 最后几个没开口 再烫了一会 等冒泡泡捞起来 感觉今天自己吃到了美味 又掌握了新菜式 感谢朋友的馈赠

2021-02-08