晚餐•2021年2月8日

酸辣鸭血，费了九牛二虎之力加起来的鸭血，下一秒它就滑下去了，简直无懈可击。
准备食材：鸭血、酸菜、姜、蒜、泡海椒、醋、豆瓣、酱油、五丰黎红花椒油
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第一步：酸菜洗干净切好，鸭血切好，泡海椒切好
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第二步：菜籽油，中油温下酸菜煸干、煸香，下泡海椒、姜蒜片炒香后放豆瓣炒出色，加一点水进去
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第二步：水开后来点酱油调味，就可以下鸭血了，勾一点醋、继续煮二分钟入味。但不能太久，否则鸭血就老了。
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第三步：出锅前来点花椒油就可以了。
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人的一生半随着酸甜苦辣，当辣遇上酸，悲喜交加的火花就如同相见恨晚！赶紧动手自己试试吧！！！#晚餐•2021年2月8日#

2021-02-08