清蒸海蛎子

海边人的幸福，海蛎子，扇贝，海虹类的我家都是一刀切，蒸蒸蒸，哈哈，一直凉水下锅，然后水开了要时不时开锅盖看是否开口，今天按照作者，开水上锅五分钟，看没几个开口的又多弄了几分钟，还是很多没开口，不管了，盛出来看看吧，三四图是开口的，能看出来边上肉有点干了，五六七八图是不开口的，更嫩更多汁，如果平着托在手上开壳，壳里还有汤汁，超级鲜美，以后不用纠结开不开口啦#晚餐•2021年2月8日#

2021-02-08