2021年02月08日

用了草鱼做哒，青鱼太大一个人吃不了10斤。爆鱼的秘诀就是炸的外脆里软，切鱼块不能切太薄，不然一炸就干巴了。裹料得陈醋打底，少量水，这样又醋香又不会太酸。

2021-02-08