酱牛肉

#早餐•2021年2月9日#6斤牛腩，6勺老抽、6生抽、6普通酱油、6料酒，100g欣和豆瓣酱，花椒八角香叶桂皮，泡一夜，焯水大火开，小火加盖1h，燜两小时，晾凉,大火（加2勺盐）煮15分钟，捞出晾凉，冷藏

2021-02-09