蒸蛋羹（详细版）

按配方来的，两个鸡蛋，加水，加盐和油，过筛。确实能筛出来蛋清！没有保鲜膜，用盘子盖住也行。#早餐•2021年2月9日#
以后可以看看比例水蛋比1.5-2.5，楼主方子确实是嫩滑，没有腥味。

2021-02-09