高颜值蛋糕装饰利器之面粉版马卡龙

烤的温度没变，结皮用了吹风机，胳膊差点断了，所以结皮有点不到位，有一半没裙边，还开裂，翻拌比之前次数多，翻到到了刮刀倒三角状态，应该还是太稠了，空心有缓解，得想办法克服风炉结皮，出炉冷缩的问题，这次里面不硬，算有进步吧#晚餐•2021年2月9日#  

2021-02-09