卤猪心、猪肝（卤心肝）

下次煮方肉时间再短点要不太软了，前后加盐要不淡而无味，猪心不用切开也可以清理干净，猪舌焯水后更好清理舌苔，肥肠清理太费劲用了半袋盐，其实里面的油脂不用清理太干净吃着不太香了，第一次煮下水经验记录，便于下次卤煮

2021-02-09