11赞

水磨粉手工年糕(厨师机)

用过滤豆浆的网过滤的,可能网子太细,过滤了一整天。
一开始以为开水加多了,蒸熟了以后发现挺好的,我吃了一点,很美好的天然的香味。
用厨师机摔打了一会儿。KA6不太好用的一点是,像这样500米做出来的量不够多,经常要我手动去整一下,不然勾子就勾不到。摔打之后成品会更有韧劲。
感谢楼主方子。
就是做这个确实是拉的时间比较长……

2021-02-09