午餐•2021年2月10日

#午餐•2021年2月10日#
食材：3个鸡腿、香菇5朵 、生姜3片

调味：2勺花雕、3勺生抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺盐、半勺糖、2勺淀粉、2勺食用油

做法：
1. 鸡腿去骨，切生姜丝，香菇一切二或四
2. 混合食材和调料，腌制半小时
3. 水烧开，大火蒸20分钟

Ps：太鲜了，个人觉得还有一点点咸，可以少加生抽或盐，或者腌制时间缩短～

蒸鸡蛋
Ps：上次蒸鸡蛋中小火半小时，这次大火15分钟左右，只有蛋的话大概大火12分钟后关掉再焖5分钟

2021-02-10