蒸蛋羹（详细版）

怕麻烦，没有用筛子过滤蛋液。在打蛋的时候打久一些，然后静置消泡。因为盖的是盘子（不喜欢用保鲜膜），所以多蒸五分钟。盘子选了很薄的那种。

2021-02-10