国王饼Galett design rois

除夕，本人的第七个国王饼出炉啦❗️❗️❗️这块酥皮可以算是精工细作了，每折一次等2天。酥皮隔夜放冷藏解冻，早上6点起床开始后半程烤制。今天杏仁酱用小美帮忙，节约了很多时间。📝小美：主锅➕黄油➕细砂糖，调30秒/速度5。主锅再➕全蛋➕杏仁粉➕玉米淀粉➕自制香草精，调30秒/速度5❗️边角料一点没浪费，烤了2盘超迷你蝴蝶酥和3个巧克力派。今天在糖水里加了香草精，太香了。先生吃了边角料，他说很好吃非常酥。被他表扬，超开心😘😘😘

2021-02-11