生巧曲奇挞

挞皮：黄油45g，其他同比增加。低粉→可可粉5g，低粉95g。
馅料：白巧38g，其他同比减少。
成品：挞皮蛋挞模7个，馅料0.5×4个。
挞皮的方子很酥。白巧偏甜，馅料灌一半刚好。百利甜最后加入，味道较重，开心果只做装饰，味道尝不出。

2021-02-11