海盐杏仁太妃糖

挺好吃！
没温度计，熬糖参考做糖葫芦的方法，筷子沾糖水遇水立刻变脆，下杏仁。
没败在步骤，没败在切糖。万万没想到啊，败在了杏仁烤糊了，败在了不能脱模！高估了不粘盘没用油纸，整不下来了，我哭😭

2021-02-11