花生牛轧糖（棉花糖版)

第一次做牛轧糖，棉花糖颗粒太大，原以为棉花糖会化成液态，结果熬糖时间长了点，幸亏发现早，赶紧放奶粉和花生碎，还好，虽然不是最佳但还是成功了，很好吃，家人都喜欢吃！昨晚做好，今天吃稍硬，但一般牙口都没问题。老人吃稍硬了点，小孩吃的话建议将花生打成花生末。
都说做牛轧糖关键手法要快，没想到需要这么快😂

2021-02-11