【春播主厨王昌荣】功夫八宝福禄鸭

#晚餐•2021年2月11日#
今年因为疫情不能回家，所以更加想念家里人做的菜。这道八宝鸭是九十岁的奶奶通过微信一字字传授的。囿于法国材料有限，我又自己做了增减。用了红枣、桂圆、墨鱼、栗子、鹌鹑蛋、咸蛋黄、金桔和香菇。绵绵糯糯的一份，顺着乡愁一起，落肚也算有了着落。

2021-02-12