挞虾胶&鱼糕&清汤鱼丸

没有看视频，直接按照课件做，感觉水多了没有放完，又加了红薯淀粉，后来换成厨师机打，总算没有失败，但是蒸时间短了，20分钟，切了五片发现中间没有熟，又重新蒸。

2021-02-12